Makanan Asal Bantul Yang Wajib Dicicipi Saat Liburan

Kabupaten Bantul tidak hanya memiliki objek-objek wisata menarik seperti Pantai Parangtritis, Kebun Buah Mangunan, Makam Raja Imogiri juga memiliki berbagai kuliner yang tidak kalah enaknya. Makanan asal Bantul yang saat ini populer yaitu sate klatak, wedang uwuh, geplak, mie lethek, sayur brongkos, peyek tumpuk, sambel welut dan masih banyak makanan lainnya. Semua makanan tersebut pastinya memiliki rasa yang enak dan lezat. Di artikel ini kami akan membahas secara singkat mengenai makanan khas yang bisa dinikmati saat berwisata di Bantul:

  1. Sate Klatak

Sate Klatak adalah sate kambing khas Bantul. Makanan ini berbeda dengan sate-sate pada umumnya yang mana tusuk sate yang digunakan memakai besi dari jari-jari sepeda. Jari-jari besi tersebut dipakai bukan tanpa alasan, dengan dipakainya maka panas dari bara api akan merata sehingga bagian dalam dari daging juga matang. Hal tersebut membuat daging menjadi empuk dan lezat. Keunikan beriktumya adalah tusuk sate yang disajikan hanya 2 tusuk saja namun cukup untuk mengisi perut yang kosong. Sate Klatak ini bisa didapatkan di kawasan Imogiri Bantul, warung sate klatak paling terkenal adalah Warung Sate Klatak Pak Parman.

  1. Mie Lethek

Makanan khas berikutnya dari Bantul adalah mie lethek. Mie ini adalah mie yang berbeda dari mie kebanyakan karena berbahan dasar tepung tapioka dicampur dengan tepung singkong atau gaplek. Kombinasi kedua bahan tersebut membuat mie tampak kotor atau lethek. Seperti mie kebanyakan, mie lethek bisa diolah dengan cara direbus atau digoreng. Olahan rebus mie ini memiliki rasa yang pedas dan menyegarkan. Mie Lethek akan tambah lezat jika ditambah bahan pelengkap seperti suwiran ayam, seledri, atau telur. Untuk olahan goreng memiliki rasa yang cenderung manis yang dihasilkan dari bahan seperti kecap dan kemiri.

  1. Wedang Uwuh

Terdapat sebuah minuman khas yang berasal dari Imogiri, Bantul, yaitu wedang uwuh. Minuman ini merupakan minuman herbal yang disukai oleh masyarakat karena menyehatkan. Jika dilihat sekilas, minuman ini seperti minuman dari sampah yang kotor. Tapi tidak perlu berburuk sanghka dahulu karena karena minuman ini terdiri dari berbagai macam daun-daun herbal yang disatukan. Daun-daun herbal kemudian disedu dengan air panas sehingga jadilah minuman yang segar dan menyehatkan ini. Minuman ini bisa didapatkan di kawasan Makam Raja-Raja Mataram di Imogiri.

  1. Geplak

Makanan khas selanjutnya adalah geplak. Makanan ini berasal dari kelapa muda yang dicampur dengan gula jawa dan tepung beras atau tepung beras ketan. Geplak memiliki rasa manis sehingga disukai oleh banyak orang. Makanan ini juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. Geplak bisa dibeli di toko oleh-oleh sepanjang Jogja dan sekitarnya.

Demikan penjelasan singkat mengenai makanan asal Bantul. Masih banyak makan khas lainnya yang tidak kalah lezat dan akan kami bahas di lain artikel. Semoga penjelasan di atas bisa menjadi tambahan informasi dan referensi saat berwisata di Bantul. Bagi wisatawan yang ingin mencicipi makanan ini bisa wisata murah di Jogja dan jika datang dengan rombongan besar bisa sewa elf Jogja.

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *